干贝尖的家常做法 干贝尖的家常做法大全

时间:2025-06-09 07:46:42来源:悦刻正品渠道通作者:悦刻正品集散地

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本文目录

  1. 黄焖排骨的做法做法 最正宗的做法
  2. 黄焖排骨焖多久
  3. 黄焖排骨饭的正宗做法

黄焖排骨的做法 最正宗的做法

主料:排骨一斤  ,鸡蛋两个 ,家常花椒水一碗,黄焖面粉一把

配料:香叶三个,排骨香壳一个 ,常黄菜干辣椒三个,八角两个 ,桂皮一块,陈皮一片,彩椒一个,葱姜蒜适中

辅料 :咸盐一勺 ,黑胡椒一勺,料酒两勺  ,白酒一勺 ,耗油一勺 ,冰糖一把 ,鸡精一勺 ,香油一勺,老抽一大勺

制作步骤:

1.准备主要的材料:排骨,鸡蛋 。

2.排骨 ,洗干净 ,加入黑胡椒 ,料酒腌制20分钟 。

3.鸡蛋打碎。

4.加入一把面粉  ,咸盐少许,搅拌均匀 。

5.搅拌均匀  ,备用  。

6.把腌制好的排骨裹上鸡蛋液入锅炸至金黄。

7.开小火 ,开始炸至金黄出锅备用

8 。葱姜蒜,干辣椒,八角,香壳,陈皮,桂皮 ,香叶 ,都准备好,一把冰糖

9.锅内加少许水 ,放入所有的配料,加入老抽 ,咸盐,鸡精 ,耗油,料酒 ,开小火放入炸好的肉 ,开小火开始焖,焖十五分钟以后 ,加入一勺白酒和香油 ,再焖5分钟 ,关火就可以了。

10.出锅以后配上香菜就可以了。

黄焖排骨焖多久

黄焖排骨焖一个小时

食材 :猪排骨1000克。

辅料 :葱50克,姜10克  ,蒜10克 ,酱油50克 ,食盐20克 ,花椒少许、味精少许、干辣椒少许 、大料少许 、白糖少许、绍酒少许。

步骤

1.将排骨开条,剁成骨牌块 ,葱切成小段 ,姜切成片,蒜拍扁。

2.锅上炎添入清水烧开 ,将排骨块投入氽5分钟后捞出,将血污水倒掉换上清水再烧开 ,放入排骨及所有辅料 ,小火焖煮约1小时,待肉酥烂后,将花椒  、大料、干辣椒、葱、姜 、蒜拣去即成。

黄焖排骨饭的正宗做法

主料:大米适量 、排骨1000克、洋葱1个 、胡萝卜1根 、黄瓜1根

辅料 :酱油1勺 、盐1小勺 、水适量

做法:

步骤1洋葱剥外皮,清洗干净,胡萝卜刮外皮清洗干净,洋葱和胡萝卜分别切成1指宽的丁,黄瓜切一指宽的丁备用。

步骤2焯过水的排骨直接倒炒锅里 ,把酱油 、盐同入锅中 ,小火,让排骨出肉香味 ,把洋葱和胡萝卜同入排骨锅中  ,翻炒上色,洋葱略变软 ,出香味 。

步骤3大米和糙米 ,入电饭煲内胆中  ,将翻炒上色的排骨洋葱胡萝卜和汤同倒入锅中按煮饭键,时间到 ,将黄瓜丁倒在排骨饭上 ,用勺子打散盛入碗中即可 。

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